黑河市市场监管局:七项措施筑牢食品安全防护网

黑河市市场监管局:七项措施筑牢食品安全防护网

时间:2022-5-10 分享到:

新冠肺炎疫情发生以来,黑河市市场监管局采取七项措施,督促指导食品经营者落实疫情防控主体责任,确保疫情防控期间市民食品消费有序,食品安全得到保障。 保持初心,迅速部署勇担疫情是命令,防控是责任。 黑河市市场监管局坚持疫情防控和食品安全监管“一盘棋”规划,快速部署、统一调度,坚决防止食品安全风险与疫情防控风险重叠,通过网格化管理,切实抓好疫情防控期间的食品安全监管。 二是守好超市,防控一线,消除隐患,突出监管重点,落实主体责任。 加强农贸市场和超市食品安全检查,督促大型超市、农贸市场和人员密集的中型果蔬超市创办者切实落实食品安全主体责任,在落实疫情防控措施的前提下开展经营活动。 加大检查力度,规范经营行为。 积极落实扫码控制人流、散装食品包装销售、消费者无接触购物、专人监督检查等防控措施。 严禁野生动物及其产品交易、活禽就地宰杀交易,严格执行禽类产品市场准入制度。 三、保管好餐饮,确保安全,敢于亮剑,防止人员聚集,停止聚餐活动。 疫情防控之初,对全市有能力承办大型聚餐的餐饮单位进行逐户排查引导,兵分六路进行夜查。取消“年夜饭”订单3300余单,受理“年夜饭”订单退押金投诉48件。 形成监管合力,加强重点场所管控。 与民政、疾控、教育、消防等部门合作,采取封闭管理、疫情期间印发操作规范、远程视频监管、开放式厨房和光灶等方式,加强对养老机构和学校(幼儿园)食堂食品安全的监督检查。 采取有效措施落实防控要求。 在推进恢复餐饮的过程中,我们在全省率先放开餐饮,提出了控制用餐者的措施,比如间隔就座、公用勺子和筷子等。 加强网络订餐监管,严格执行“一餐一签”,实行“无接触”配送。 四是观察生产,狠抓细查组织,促进供应保障。 对全市食品生产企业和小作坊进行指导和服务,加强产能恢复。 加强及时预警,严格生产管理。 采取网上通报、书面提醒等多种方式,向食品生产企业发送《疫情防控期间加强食品生产企业食品安全管理提示》,指导企业完善疫情防控措施,不放松每一道生产防线。 加强监督检查,消除安全隐患。 狠抓食品生产风险隐患点,制定食品生产企业疫情防控责任落实要点,以“五严”和“狠抓”为重点,强化关键环节管控。 五是观察市场,严格督促特殊食品生产经营企业进一步落实主体责任,加大对保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品经营企业的检查力度,依法规范特殊食品经营企业的销售行为,严厉打击以疫情防控为名“搭便车”、虚假夸大宣传等违法行为。 第六,观察民生,监督抽检,确保安全,明确抽检品种,把握民生消费热点。 把提高问题检出率作为食品安全抽样监测的工作导向,确定了与人民群众生活密切相关的米、面、油、蛋、奶等25个重点品种。 明确抽样地点,突出重点经营场所。 以食品消费集中的大中型超市、蔬菜水果店、配送单位和封闭式养老机构为重点,重点检测农兽药残留、食品添加剂、微生物、霉菌毒素、重金属等多项重要指标和参数。 明确取样人员,加强力量保证。 建立食品检验检测体系,组成专门的抽样检验工作组,与抽样检验机构共同开展抽样检验工作,严格遵守抽样检验程序,确保抽样检验工作顺利进行。 加强分析研判,做好风险预警。 有效利用抽样监测数据,及时进行食品安全风险分析研判,确保问题早发现、早预警、早处理,指导解决具体问题。 做好信息发布,严格查处违法行为。 建立抽检信息通报制度,及时、客观、准确发布食品抽检信息,及时发布消费提示和不合格项目解读,引导消费者科学理性消费。 “你命令我检查”快速检测全面启动。 分步有序开展“食品安全快速检测车”进校园、进农贸市场、超市、早晚市场、进餐饮服务单位和“三小”食品生产经营单位,发挥快速筛查作用,进一步提高食品安全监管的针对性和针对性。 守住七道关口,加快复工复产,充分发挥市场监管机制作用,着力优化营商环境,全力支持食品行业复工复产。 主动干预,服务指导 多次主动深入企业,通过“面对面”讲解和“点对点”培训,指导企业做好食品生产经营许可的各项准备工作。 准确的政策,解决问题 进一步优化食品生产经营许可工作流程,精简申报材料,缩短办事时间,在企业复产时主动了解企业面临的困难和问题,制定实施12项便民利企措施。 延长服务并帮助恢复生产。 联合黑河市爱辉区委宣传部“网络名人联盟”,开展食品生产经营企业复产复产网络直播宣传活动,帮助企业拓展销售渠道,提振发展信心。

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